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Genética Para aliviar la escasez de productos de primera necesidad en los países en vías de desarrollo, un grupo de científicos trabaja en el desarrollo de cultivos de rápido crecimiento, y con alto valor nutricional. Pero la ingeniería genética, utilizada para producir cultivos, es visto con desagrado por parte de grupos medioambientales. Joseph Hirschberg *, profesor de genética de la U El Prof. Tzion Fahima, que enseña biología en la Universidad
de Haifa, expresó que 600 millones toneladas de trigo son producidas anualmente
en el mundo entero, de esta cantidad un 30% se pierde ( plagas, parásitos y
otros tipos de daños). "Desde el principio del trigo (hace unos 10.000 años), no
todos los genes lograron alcanzar un grado de domesticación. Es por eso que
estamos tratando de desarrollar trigo con alto valor nutricional y especies que
puedan crecer en países en vías de desarrollo, pero tomará un cierto tiempo
hasta que países como Irán, Pakistán y algunos de Latinoamérica vean los frutos
de la investigación", explicó el Prof. Fahima. "Estos procesos son muy lentos",
agregó. "Cuando los organismos ambientales comprendan que no se pude
combatir la hambruna sin el GMO, recién De acuerdo a Hirschberg, no se comprobó que la modificación genética sea dañina para la salud. "En Israel, ciertas investigaciones están conectadas y se realizan en diferentes partes del globo. Se cultivan especies vegetales y aumentan su producción", dijo. "Existe una investigación básica que descubre nuevas características, nuevos genes y nuevos procesos en las plantas. Nosotros tenemos productores que crean nuevas especies de cultivo, Israel ocupa un lugar importante en la investigación del tomate. China e India han legalizado la modificación genética en el algodón lo que les permite aumentar su producción, llegando a duplicar desde la aplicación del GMO", explicó el Prof. Hirschberg. Por su parte, Theodora Karchovsky, vocero de Greenpeace en Israel expresó no estar enterada de que existen campañas contra GMO en Israel. "La mayoría de las campañas contra la modificación genética se llevan a cabo en Estados Unidos, país que ocupa el primer lugar en la ingeniería genética, cuyos consumidores principales son India, Tailandia y países de Sudamérica. Jan Van Aken miembro de Greenpeace expresó que si hubiese alguna falla en el cultivo de plantas cuya genética ha sido modificada causaría un daño irreparable al medioambiente. Joseph Hirschberg Director, Avron Minerva Center on Photosynthesis, The Hebrew University of Jerusalem and the Weizmann Institute of Science. Research Fields: Fuentes:
cidipal/Universidad
Hebrea de Jerusalem
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Hebrea de Jerusalén cree que "sin la ingeniería genética el mundo pasará
hambre", agregando que "en la actualidad existe la hambruna debido a un
desequilibrio en la distribución de comida". "Aunque existe excedente (10%),
los países pobres no tienen los medios para conseguirlo. Ahí comienza la
escasez, que puede ser solucionada por las modificadas plantas genéticas.
entonces el progreso será más rápido,
expresó Fahima.En Israel es ilegal cultivar GMO, exceptuando en los
laboratorios, donde existe una completa supervisión de las tareas, un vocero del
Ministerio de Agricultura expresó, agregando que en la actualidad se continuará
con esta política.
